Ядоха тук, наред с други Барак Обама и Мик Джагър, Збигнев Бжезински и Роман Полански . Много VIP и короновани глави, както подобава на кралската оранжерия. Сградата е построена през 1860 г., за да побере придворни цитрусови дървета през зимата. Ресторант Belvedere работи тук вече повече от двадесет години. Потопен в парка, изпълнен с растения и южна светлина, той е грациозна природа за важни срещи. Досега той е декориран в класически стил, вдъхновен от кралската традиция. Тук имаше много силни червени и асоциации с Лудвиками.
Сега собствениците са решили да се обърнат към модерността, което е било предизвикателство в сградата от чугун и стъкло, контролирана от консерватора на паметници. Беше възможно да се спаси ценното в старата структура и да се модернизира. Технологиите отговарят на тенденциите и тенденциите се покланят на традициите! Чугунените дограми за прозорци придобиха втора младост благодарение на почистването с нов метод "сух лед". Въпреки че консерваторът преди това настояваше за безопасна пясъкоструйна обработка, той най-накрая се съгласи с иновативната техника, в резултат на което прозорците изглеждат точно както по времето на крал Станислав Август. Авторът на интериорния дизайн Борис Кудлиека (в сътрудничество с архитектурното студио на WWAA) го заобиколи с най-важната зеленина.
Снимка мат. съобщения за пресата
Сградата е заобиколена от стари дървета, вътре има палми, фикуси и южни бръшляни. Кудлиека търсеше цветове, които биха били подходящ партньор и фон за доминиращата зеленина. Той избра сиво по стените и пода и нюанси на ръжда за основната декоративна структура - мецаниновите „балюстради“. Изработен от кортен, той е стоманен материал, който с времето ръждясва. Той обаче не го унищожава, а го запазва и му придава дълбок меден нюанс. - Моделът на елементите на структурата наподобява структурата на листа, видими под микроскоп - подчертава съгласуваността на Кудлиека на цялото. В резултат на това шест мецанина с растения създават нещо като арт инсталация. До покрита с мъх стена стоеше бял кориански бар.Фоайето е изпълнено с огледални панели и елементи от екзотично дърво. Дизайнерът ги нарича „галерия от фурнир“, защото украсяват добре стените.
Друг силен елемент на проекта е осветлението , замислено и грандиозно - в края на краищата той беше контролиран от изключителен художник! Масите са осветени отдолу и отгоре, всяка под прав ъгъл, с прожектор, окачен на релси, за да създаде настроение след мрака. Останалото се допълва от феноменална завеса, окачена на стъклена стена.
Отдалеч можете да кажете, че е ажурна и лека като муселин. Оказва се алуминий! Плъзга се меко по парапетите, филтрира светлината, закрива интериора, без да пречи на гледката към парка. Той може да създаде интимни ниши около масите, особено за романтични вечери.
Менюто включва гъши дроб, но останалото е фестивал на полските вкусове. Патешки гърди с горски плодове и круша. Пушен сом с дюля и хрян с череши. Пържена есетра с цвекло и хвойна. Главният готвач Адам Комар избира само местни продукти. Кейл, швед, скорцонера се добавят към тимус на фазан, есетра или теле. Обожава цвекло, с което прави мезета. Менюто отговаря на мястото, където се срещат тенденциите от последните сезони. Нека този декор да бъде благороден като кортен!
